Para escrever sobre o Amadeus é preciso falar da família Masano, de sua paixão e de seus sonhos. Vendo o sucesso que faziam cozinhando para seus amigos, decidiram abrir um restaurante que era conhecido como a esquina do peixe em São Paulo. Atualmente, a chef Bella Masano, filha dos proprietários, enriquece os pratos clássicos da casa com criações ousadas que realçam o sabor dos frutos do mar. Para isso, possuem seu próprio viveiro de ostras e mariscos em Florianópolis!