Ibiza é uma ilha no Mar Mediterrâneo, 79 km (49 milhas) ao largo da costa da cidade de Valência, no leste da Espanha. É a terceira maior das Ilhas Baleares, uma comunidade autónoma da Espanha. As suas maiores cidades são a cidade de Ibiza (Catalan: Vila d'Eivissa, ou simplesmente Vila), Santa Eulària des Riu, e Sant Antoni de Portmany.
O seu ponto mais alto, chamado Sa Talaiassa (ou Sa Talaia), é de 475 metros (1.558 pés) acima do nível do mar.

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Sol, praia e noites animadas fazem de Ibiza um lugar especial, a mais fabulosa e fascinante ilha das Baleares.
Se procura descansar e relaxar ao sol, mas ao mesmo tempo ter férias com muita animação, tanto de dia como de noite, Ibiza é o destino certo.
Com apenas cerca de 45 quilómetros de um extremo ao outro, Ibiza é um local idílico, com paisagens tranquilas de aspeto rural, temperaturas suaves e um sol generoso, que brilha durante quase todo o ano. As águas claras das suas praias convidam permanentemente aos banhos e mergulhos. Poderá escolher entre pequenas enseadas, extensas praias de areia fina ou as dunas. Mas Ibiza não é só sol e mar. No interior da ilha há lugares que vale a pena descobrir.
Local de passagem de numerosas civilizações, Ibiza foi declarada Património da Humanidade pela UNESCO, graças à sua riqueza cultural, das quais se destacam o jazigo fenício da Sa Caleta, a necrópole de Puig des Molins e o centro histórico de Eivissa, Dalt Vila.
Nesta ilha, também encontrará um ambiente único e diferente, onde reina a diversão. Uma vitalidade que se reflete na sua variada agenda cultural e na sua vida noturna. A noite de Ibiza é conhecida em todo o Mundo, não só pelos seus locais de moda e discotecas, mas também pelas numerosas atividades desenvolvidas quando desaparece o sol: mercados de rua e de jardins, actividades culturais ao ar livre, concertos de música. Milhares de jovens chegam todos os anos para assistir às últimas tendências musicais e dançar a qualquer hora do dia.
Sol, praia, gente bonita e (muita) festa. A combinação perfeita, que faz de Ibiza a capital mundial da diversão e uma das ilhas mais calientes do Planeta, neste paraíso natural espanhol, com 18 km de praias belíssimas, e areia muito branca e água azul cristalina do Mediterrâneo.
As belas praias constam do roteiro turístico principal de Ibiza e há opções para todos os gostos e estilos. Salinas e Bossa são as praias mais populares, onde acontecem as festas mais lotadas no Verão. Es Cavallet tornou-se a praia oficial dos nudistas e é boa para fazer caminhadas.

A lista de praias bem frequentadas engloba ainda Cala Jondal, Cala Tarida, Cala Hort, Es Canar, Cala Sant Vicent, entre outras. Na maioria delas, tem de pagar pela cadeira e pelo guarda-sol na areia. Também pode fazer um passeio de ferry-boat para conhecer a ilha. O tour até a vizinha ilha Formentera vale a pena!

Fora do circuito das praias, é possível encontrar montanhas e vegetação repleta de pinheiros, oliveiras e amendoeiras, num cenário muito agradável. No caminho em direção à costa, conheça a Cova de Can Marca, um conjunto de grutas subterrâneas iluminadas com luzes coloridas.

Explore também a cidade antiga Dalt Vila, repleta de igrejas e museus. As diversas aldeias existentes na ilha são igualmente recomendáveis. Uma delas chama-se Sant Antoni, que, dizem, ter o pôr-do-sol mais bonito do Mundo.

Noites intermináveis, diversão sem limites, locais de fama internacionais, Ibiza tem tudo para que usufrua de umas ótimas férias, onde poderá fazer novos amigos e dançar sem parar até ao amanhecer. A vida noturna tem uma importância tão grande que durante o dia há desfiles criativos, com espetáculos surpreendentes pelas ruas da marina de Ibiza a anunciar e a promover o que os diversos locais têm para oferecer durante a noite.
As noites de Ibiza são inesquecíveis, por isso, milhares de pessoas a escolhem para passarem férias diferentes e repletas de diversão. Aqui é possível divertir-se em alguns dos melhores clubes noturnos do Mundo, onde estão conhecidos DJ que o farão dançar sem parar.

Ibiza também tem muita história e atrações culturais que vale a pena conhecer. A cidade de ruas e calçadas de pedra era uma imponente fortaleza. Antes de pertencer à coroa espanhola, foi propriedade de Fenícios e Romanos. As muralhas que ficaram serviram de base para muitas das atuais construções de arquitetura peculiar. Os típicos casarios brancos das aldeias de pescadores, como em Balafia, são um charme e muito sui generis.

A parte mais antiga da ilha chama-se Dalt Vila. Esta região medieval foi declarada como Património da Humanidade pela UNESCO e conta com o Museu de Arte Contemporânea, pioneiro na Espanha, e a catedral de Nossa Senhora das Neves.

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A Cozinha de Ibiza resume a cultura e a história da Ilha Pitiusan à perfeição.
Produtos agrícolas modestos como as batatas são produtos usados por excelência.
Gourmets elogiam as virtudes de batatas de Ibiza, com a sua única textura farinhenta e a capacidade de organizarem uma ampla variedade de pratos . "Sobrassada" (sangue e salsichas páprica ) e "butifarrons" (chouriço preto) são os tipos mais tradicionais de carnes frias, preparadas laboriosamente durante a cerimónia de divertidos abates.
Quem visita as ilhas de Ibiza vai encontrar restaurantes que cultivam cozinha tradicional, com um cuidado especial e criam delícias culinárias sugestivos baseada em produtos locais de alta qualidade.
Abaixo estão alguns dos pratos mais típicos da Ilha:

Pa Torrat amb Tomata (fatias de pão torrados esfregado com tomate)
Guisat de peix (guisado de peixe)
Bullit de peix (sopa de peixe)
Arròs de matances (arroz com carne de porco)
Sofrit Pagès (carne e salsichas com cebola levemente frito e alho)
Amanida de peix sec (salada de peixe seco)
Borrida de Rajada.

Quanto a sobremesas e bebidas incluem dois doces que se destacam acima de todos os outros. O primeiro é "Flao", uma torta de queijo cottage feito de ovos, dois tipos de óleo de anis, açúcar e hortelã, que costumava ser preparado na Páscoa , mas que agora é possível desfrutar de todo o ano. O segundo é "orelletes e buñuelos", pratos de massa frita que são duas das sobremesas mais populares das ilhas, indispensável em festas de família e festas populares.

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A estação do verão e os primeiros dias de praia realmente quentes começam em maio, com belos dias de sol e temperaturas claras em meados dos anos vinte.
Entre os meses de junho e setembro, há muito pouca chuva. Em agosto e setembro a temperatura sobe para mais de 30 º C, com a temperatura da água entre 25 º - 27 º C.

Ibiza tem um clima ameno pois mesmo no inverno a temperatura raramente desce abaixo de 0 º Celsius. De novembro a abril a temperatura média durante o dia é de cerca de 15 º C no entanto, quando o sol desponta, a temperatura pode chegar rapidamente aos 25 º C.
Quando chove, regra geral só chove durante 3 dias de cada vez.
O resto do tempo, o sol brilha com um claro céu azul.

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