Vitoria, gesticht in 1551 op het eiland Guaananira of Ilha do Mel, genoemd naar de inheemse volkeren die er wonen, is de hoofdstad van de staat Espírito Santo, de op één na oudste hoofdstad van Brazilië, en is gelegen op een klein eiland in een baai , waar sommige rivieren de zee ontmoeten.
De overwinning wordt omringd door de Baai van de Overwinning. Het is een eiland van het type zee-rivier gevormd door een archipel bestaande uit 33 eilanden en een continentaal gedeelte van 105 vierkante kilometer.

---

De groei van zakelijk toerisme heeft de charme van de stranden en de historische en gastronomische tradities niet uit Vitória gehaald. Integendeel, het stimuleerde de verbetering van de diensteninfrastructuur, zoals nieuwe hotels en restaurants, en verbeterde vrijetijdsmogelijkheden.
De landschappen van de stad betoveren wie er aankomt, hetzij per vliegtuig, schip of over land.
De bezoeker wordt verwelkomd als een vriend die terugkeert naar de stad, die een opmerkelijke gastvrijheid presenteert - een verschil van de bewoner van Vitoria. In Vitória heeft de toerist een modern commercieel centrum en een aanbieder van hoogwaardige diensten. Het zijn moderne hotels en evenementencentra, maar ook goede bars en restaurants.
Het uitgebreide strand van Camburi, met zijn promenade met tuinen, kiosken en fietspad is gegarandeerd, ook vanwege een zeilschool en een haven waar boottochten vertrekken.
Hortomercado is vergroot met een centrum van winkels en bars. Vlakbij is de afslag naar het eiland Boi, waar de rustigste stranden van de hoofdstad zijn.
Het epicentrum van toeristische drukte, het blijft het beroemde Canto strand, vol met bars en restaurants in het gebied dat bekend staat als de Bermudadriehoek. Het geroezemoes vindt ook plaats op de dag als gevolg van de promenade, de handwerkbeurs op zondag, de kiosken van de Curva da Jurema en de kalme wateren die worden gezocht door de nautische sportfans.
Over activiteiten aan het water gesproken, de kustzone die van Vitoria naar Guarapari gaat, is een van de beste ter wereld voor het sportvissen van marlim-branco en marlim-azul. Tussen de maanden oktober en februari brengen internationale kampioenschappen atleten uit verschillende landen samen die de regio roeren.
Wat betreft cultureel toerisme, alle wegen leiden naar de Upper City. Vitoria werd gesticht in 1551 en bewaart nog steeds enkele erfgoedlocaties uit die tijd. De tour - het best te voet te doen - bestaat uit het Anchieta-paleis, de barokke São Gonçalo-kerk, de Metropolitan Cathedral uit de jaren 1920 en de neogotische stijl en de Santa Luzia-kapel, het oudste gebouw in de stad, het klooster van San Francisco, de kerken van Onze Lieve Vrouw van Carmo en de Rozenkrans en het Carlos Gomes Theater, geïnspireerd door de beroemde Scala van Milaan.
Een van de meest ongewone rondleidingen door de regio is wat leidt naar het Zenklooster Morro da Vargem, in de nabijgelegen stad Ibiraçu.
Op zondag opent de ruimte de deuren voor het grote publiek, gratis. Op de top van een heuvel vinden bezoekers een meditatiebolwerk in het midden van het Atlantische Woud, waar de monniken leven. Zij leiden de tocht door de vijf tempels van de plaats - ga in pantoffels, want je moet blootsvoets zijn om in sommige te komen.

---

Victoria staat bekend om zijn keuken. Volgens de legende moet de kleipot, om een ​​goede moqueca te geven, gemaakt zijn door de zogenaamde Paneleiras de Goiabeiras. Geproduceerd door vrouwen uit de buurt in een immense loods, worden de stukken - naast de pot, er zijn potten, ketels en asbakken - op een handgemaakte manier gemaakt.
De techniek is inheems erfgoed en wordt van generatie op generatie doorgegeven. Het proces begint met de klei verwijderd uit de Mulembá-vallei, een nabijgelegen mangrove. Na te zijn behandeld en betreden, is het gemodelleerd en blijft het droog in de schaduw. De volgende stap is de tinctuur van tannine.
Vanuit Goiabeiras gaan de potten naar de huizen van de toeristen en naar de restaurants van de stad, waar traditionele gerechten zoals moqueca en tortilla capixabas worden geserveerd, beide op basis van verse siris, vis en garnalen.

---

Er zijn twee hoofdtypen van klimaten in de staat Espírito Santo, de regenachtige tropische en de vochtige mesotherm.
De eerste domineert in de laaglanden en wordt gekenmerkt door hoge temperaturen gedurende het hele jaar en thermische gemiddelden hoger dan 22 ° C.
Het milde type regenwoud, met meer dan 1250 mm jaarlijkse regenval en een droog seizoen, vindt plaats aan de noordkust, aan de voet van de bergketen en in de regio Vitória;
Het vochtige mesothermische klimaat, zonder droog seizoen, verschijnt in het zuidelijke deel van de staat. Het wordt gekenmerkt door lage temperaturen in de winter (gemiddelde van de koudste maand onder de 18 ° C). Er zijn soms scherpe veranderingen in het klimaat.

---