Safi is een gemeente en een kuststad van Marokko in de Atlantische Oceaan. Hoofdstad van de regio Dukala-Abda, het is ook het centrum van een belangrijke stedelijke agglomeratie.

Safi is de grootste sardine-visser van het land en heeft fosfaat-, textiel- en keramische extractie ontwikkeld.

In deze stad zijn er nog steeds belangrijke vestingwerken uit het verleden.

De naam Safim, behorend tot het Portugese rijk van 1488 tot 1541.

Zijn patroonheilige is Abu Mohammed Salih.

Safi ligt op 153 km afstand. van Marrakech, een stad gebouwd in de Grieks-Romeinse dorpen.

---

Safi heeft als kuststad zijn eigen stranden en vanaf hier, binnen een straal van 150 kilometer, kunt u Marrakech, Essaouira en Jadida bezoeken.

In feite kan Safi toeristen een rijk erfgoed bieden. Het heeft de eerste islamitische moskee in het koninkrijk en Portugese monumenten die meer dan vijf eeuwen teruggaan.

Safi is een in wezen moderne stad met een vissershaven en een diverse industrie. Als je deze plek op je hoofdroute bereikt, zie je eerst het industriële gedeelte, dat minder aantrekkelijk is, maar je hoeft niet van gedachten te veranderen om de rest te zien die totaal anders is. In de stad vindt u dat het historische centrum het meest toeristische deel is.

Slechts een paar uur om Safi te bezoeken, wiens interesse geconcentreerd is en zich richt op de Medina. Een complete tour vanaf Plaza de la Independencia zal achtereenvolgens plaatsvinden (Castillo del Mar), de Portugese kapel, de pottenbakkers en Kechla.

Independencia Square is het middelpunt van de belangrijkste buurten van Ciudad Vieja, de R'bat-bar en de Medina. Het is ook het actieve centrum van de stad dat hier is, de oevers en het busstation, onder andere.

The Sea Castle (Qasr El Bahr): ligt aan de rand van het Onafhankelijkheidsplein in het hart van R'bat, de oude stad, met uitzicht op zee. Deze "Castillo del Mar", gebouwd door de Portugezen in de 16e eeuw, was waarschijnlijk samen met het fort om de noordelijke ingang van de havenstad en het regeringsgebouw te verdedigen en te beschermen. Het werd gerestaureerd in 1963.

R'bat, het district van het Onafhankelijkheidsplein, zie je het graf van Sidi Abu Mohammed Salih, ver van de R'bat zaouïala-moskee, de patroonheilige van de stad.

Antigua Medina: in de stad Zoco, de belangrijkste stad en de meest actieve stad in de stad, staat het vol met kleurrijke tenten en ambachtelijke workshops. Vlak voor het bereiken van de Grote Moskee, aan de linkerkant, langs de boog die door Cadi Ayad loopt, ligt op minder dan 100 meter van de Portugese kapel.

La Kechla, ook wel Borj el Dar genoemd, is een oude vesting gebouwd door de Portugezen in de 16e eeuw, waar u kunt genieten van een panoramisch uitzicht op de heuvel Alfareros en de indrukwekkende medina-minaret.

---

Enkele recepten voor Safi City

Tomatensalade

Wortelsalade

Auberginesalade

Bird Briouats

Gebakken Zeebrasem

Kip Tajine met Amandelen en Uien

Lams Tajine met Gedroogde Abrikozen

Couscous met lamsvlees en groenten

Tajine Kip Met Uien En Rozijnen

---

Het klimaat van het dorp is bijzonder mild en zonnig tijdens de belangrijkste maanden van het jaar. De provincie Safi bestaat uit drie verschillende klimaatzones: de oceanische (kust) zone, de semi-aride zone (Abda) en de aride zone (Ahmer). Bovendien wordt de provincie gekenmerkt door een semi-droog klimaat met een warm en droog klimaat (mei-oktober) en een vochtig en leuk klimaat (november-april) met een groen contrast.

---