Basseterre è la capitale di Saint Kitts e Nevis con circa 38 958 abitanti (est. 2005). La città si trova sull'isola di Saint Kitts nel Mar dei Caraibi e rappresenta uno dei principali porti commerciali delle Isole Sottovento.

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Tra i luoghi emblematici della città ci sono:

Piazza Indipendenza;
Chiesa anglicana di San Giorgio;
Brimstone Hill Fort, costruito nel 1690, interamente realizzato con pietre nere;
Circus Square ortogonale;
Mercati delle città e fiere dell'artigianato.

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Kittitians e Nevisians usano prodotti locali, frutti di mare, spezie e selvaggina nella loro cucina. L'abbondanza di pesce fresco, frutta e verdura della regione aiuta Saint Kitts e Nevis a cucinare i piatti locali con spezie caraibiche.

 Un buon punto di partenza è Basseterre, la capitale di St. Kitts, dove i ristoranti rappresentano la varietà di cucine. Altre città, come Charlestown o Newcastle a Nevis, hanno anche molti tipi diversi di ristoranti, ma anche la cucina locale è facile da trovare.
Cassavas, patate, zucche, avocado, pane, mele dorate, gyres, ciliegie selvatiche e seagrapes sono tra i raccolti abbondanti dell'isola.

I frutti di mare sono estremamente importanti per la dieta dell'isola. Aragoste, granchi, conchiglie, gamberi e dentici sono prelibatezze comuni, soprattutto se abbinate al curry delle Indie occidentali. Alcuni piatti principali popolari sono rikkita (champagne marinato con salsa italiana), pentole (riso e piselli con carne), pesce salato e maialino da latte arrosto. Acqua di capra, nota anche come spezzatino di capra con verdure fresche.

Per dessert, prova una torta di ciliegie all'ananas rovesciata, magari con una pallina di gelato soursop. I frutti speziati, in particolare quelli a base di fagioli, mango e pompelmo, sono anche specialità dopo cena a Saint Kitts e Nevis, dove le tecniche di cottura sono semplici, i risultati sono deliziosi.

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Sotto la classificazione climatica di Köppen, Basseterre ha un clima di foresta tropicale. Come è caratteristico delle città con questo clima, le temperature rimangono costanti durante tutto l'anno, con temperature medie di 27 ° C (81 ° F) durante tutto l'anno. Basseterre non ha stagione secca; Piovosità media annule di 60 mm. In media cadono ogni anno 1700 mm di pioggia in città.

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